粗挽き挽肉のホイコーロー

料理男子♂毎日料理
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粗挽き挽肉でジューシー肉感upなホイコーロー

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材料

2人分
  1. 粗挽き挽肉 350g
  2. キャベツ 1/3個
  3. ピーマン 3個
  4. 豆板醤 小さじ2
  5. 甜麺醤 大さじ2
  6. オイスターソース 大さじ1
  7. 塩胡椒 適量
  8. 輪切り唐辛子 適量
  9. にんにく 3かけ

作り方

  1. 1

    にんにくをスライス、ピーマンは種、へたを取らないでスライス キャベツはざく切り

  2. 2

    フライパンに油を引いて、ひき肉に焼き目を両面付ける。豆板醤を焦がし、にんにく、キャベツ、ピーマンを入れ炒める

  3. 3

    塩胡椒、甜麺醤、オイスターソース輪切り唐辛子で味付けして完成

コツ・ポイント

強火で炒める

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