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12/23ローストビーフ
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12/23ローストビーフ-レシピのメイン写真

12/23ローストビーフ

ゆーせん
ゆーせん @cook_110877757

あと
ローストビーフ
トマト、モッツァレラのサラダ
ビーフシチューのやつで煮込みハンバーグ
いととスモークサーモンの生クリーム和え

あと
ローストビーフ
トマト、モッツァレラのサラダ
ビーフシチューのやつで煮込みハンバーグ
いととスモークサーモンの生クリーム和え

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12/23ローストビーフ

ゆーせん
ゆーせん @cook_110877757

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ローストビーフ
トマト、モッツァレラのサラダ
ビーフシチューのやつで煮込みハンバーグ
いととスモークサーモンの生クリーム和え

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ローストビーフ
トマト、モッツァレラのサラダ
ビーフシチューのやつで煮込みハンバーグ
いととスモークサーモンの生クリーム和え

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材料

2人分
  • 牛肉ももかたまり 350
  • 塩コショウ 適当
  • にんにく たくさん
  • 醤油 大2
  • 酒 大2
  • みりん 大2
  • リンゴジュース ちょっと
  • ウスターソース ちょっと
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作り方

  1. 1

    牛肉は常温に戻しておく

  2. 2

    牛肉に塩と胡椒、にんにくをすり込む

    • 12/23ローストビーフ作り方2写真
  3. 3

    オリーブオイルをしき全体に焼きめがつくまで焼く(1面20秒とか?)

    • 12/23ローストビーフ作り方3写真
  4. 4

    混ぜ合わせたタレは一緒に火にかけアルコールを飛ばす

  5. 5

    焼いた肉とタレをジップロックにいれ空気を抜く

    • 12/23ローストビーフ作り方5写真
  6. 6

    炊飯器に肉を入れて沸騰したお湯(大きい鍋いっぱいくらい)を入れて浮き上がらないよう重し(皿)を入れる

  7. 7

    保温を押して25分おく

  8. 8

    取り出してそのまま25分置いてから切る

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ゆーせん
ゆーせん @cook_110877757
2024/12/23 09:15に公開

このレシピのキーワード

ローストビーフ にんにく 酒 牛もも

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