ムーンライトのクッキーを袋に入れてだたいて砕く。

ケーキ型にラップを引いて、砕いたクッキーを入れて平らに広げる

ケリームチーズをゴムベラで混ぜて、滑らかになるまでまぜる。

砂糖をクリームチーズに入れてまぜる。滑らかになるまで泡立て器でまぜる

④に生クリームを数回に分けて、混ぜ合わせ滑らかになるまでまぜる。
レモン汁も入れてまぜる。

ムーンライトを引いたケーキの型に
滑らかな、クリームチーズを流し入れる。

ゼラチンを水でふやかし、レンジで1分温める。

クリームチーズの上に、ゼラチンを流し入れる。

冷蔵庫で冷やす

出来上がり｡