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不器用白ワイン爽やか香り豊かな漬物
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不器用白ワイン爽やか香り豊かな漬物-レシピのメイン写真

不器用白ワイン爽やか香り豊かな漬物

不器用ゆん
不器用ゆん @cook_40130254

調理時間60分+漬け時間一晩

器具
鍋、保存容器等

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材料

2人分
  1. 白ワイン 180ml
  2. 液材料
  3. 水 90ml
  4. 酢 90ml
  5. 砂糖 大2
  6. 塩 小1
  7. ニンニク 1片
  8. 鷹の爪 1本（無くても）
  9. 好きな野菜（合計800～1000g迄）
  10. きゅうり 100g
  11. 人参 100g
  12. 大根 100g
  13. きゃべつ 100g
  14. 赤パプリカ 100g
  15. セロリ 100g
  16. 玉葱 100g
  17. ズッキーニ 100g
  18. ラディッシュ 40g
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作り方

  1. 1

    白ワインを鍋で5分加熱しアルコールを飛ばす
    （そのままでも可）
    【好きな野菜】を好きなサイズに切る

    • 不器用白ワイン爽やか香り豊かな漬物作り方1写真
  2. 2

    保存容器やジップに冷めたワインと【液材料】を入れ切った野菜を入れ浸るようにして一晩冷蔵

    • 不器用白ワイン爽やか香り豊かな漬物作り方2写真
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不器用ゆん
不器用ゆん @cook_40130254
2024/12/25 03:06に公開
手先不器用、調理場（30×50cm）でも出来る普段のおかず、ごはん、デザートinstagramhttps://www.instagram.com/bkyyun0503/
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