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丸鶏のローストチキン
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丸鶏のローストチキン-レシピのメイン写真

丸鶏のローストチキン

スイートイヤー
スイートイヤー @cook_40038113

毎年焼いてる、うちの味

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材料

6〜7人分
  • 丸鶏 一羽
  • 砂糖 大さじ1
  • 塩コショウ 各大さじ1.5
  • にんにく 適量
  • オリーブオイル 適量
  • ガーリックバターライス 適量
  • ハーブ 適量
  • カット野菜(芋、人参、玉葱など) 適量
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作り方

  1. 1

    【前々日〜前日までに】
    フォークで皮に穴を開け、砂糖→塩コショウ、にんにく、ハーブの順に擦り込む。

    • 丸鶏のローストチキン作り方1写真
  2. 2

    【当日】
    丸鶏にオリーブオイルを塗り、おなかにガーリックライスを詰める。爪楊枝で閉じて、足はタコ糸でまとめる。

  3. 3

    クッキングシートを敷いた鉄板に乗せ、周りにカット野菜(オリーブオイルと塩少々かける)をばらまく。

  4. 4

    予熱なしで250℃、60〜70分焼いて完成。

    • 丸鶏のローストチキン作り方4写真
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スイートイヤー
スイートイヤー @cook_40038113
2024/12/25 05:15に公開

このレシピのキーワード

にんじん にんにく ハーブ バター いも 玉ねぎ ご飯 丸鳥

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