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クリスマスメニューに
クリスマスメニューに
牛肉にフォークで全面穴を開け、おろしにんにくと塩をすり込む
オリーブオイルをひいたフライパンで全面軽く焼き目を付ける
ジップロックに牛肉を入れ、オリーブオイルをふた回しくらい入れて空気を抜く
炊飯器に3と70度のお湯をいれて30分保温する
ソースを作る:玉ねぎをすりおろす
5の玉ねぎと砂糖、醤油、みりん、酒を入れて煮詰める
6にバターを入れてさらに煮詰める
4をカットし、7をかけて完成
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