野菜とスモークサーモンのゼリー寄せ

Name: 野菜とスモークサーモンのゼリー寄せ
Yield: 2-3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: お好みの野菜（ヤングコーン、ズッキーニ、ラディッシュなど） お好みの量; スモークサーモン 4-5枚; 顆粒ゼラチン 8g; コンソメスープ 250ml

IWANO @cook_40170931

【おすすめの調理器具】
IWANO 耐熱ガラス製密閉保存容器（https://i-wano.com/products/glass_container）

テリーヌより少し柔らかめに仕上がるゼリー寄せのレシピです。
クリアなガラス容器で作ってそのままテーブルへ！

【おすすめの調理器具】
IWANO 耐熱ガラス製密閉保存容器（https://i-wano.com/products/glass_container）

テリーヌより少し柔らかめに仕上がるゼリー寄せのレシピです。
クリアなガラス容器で作ってそのままテーブルへ！

野菜とスモークサーモンのゼリー寄せ

IWANO @cook_40170931

【おすすめの調理器具】
IWANO 耐熱ガラス製密閉保存容器（https://i-wano.com/products/glass_container）

テリーヌより少し柔らかめに仕上がるゼリー寄せのレシピです。
クリアなガラス容器で作ってそのままテーブルへ！

【おすすめの調理器具】
IWANO 耐熱ガラス製密閉保存容器（https://i-wano.com/products/glass_container）

テリーヌより少し柔らかめに仕上がるゼリー寄せのレシピです。
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材料

2-3人分

お好みの野菜（ヤングコーン、ズッキーニ、ラディッシュなど）お好みの量
スモークサーモン 4-5枚
顆粒ゼラチン 8g
コンソメスープ 250ml

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作り方

1

オクラなど湯通しが必要な野菜は茹でておく
2

温めたコンソメスープに顆粒ゼラチンを入れ、よく混ぜ、粗熱を取っておく
3

野菜を土台になりそうなもの（ズッキーニやオクラなど）から順に『IWANO 耐熱ガラス製密閉保存容器』に並べる
4

2を3の上からそっと注ぐ
※スモークサーモンを置くスペースとスープは残しておく
5

一番上にスモークサーモンを並べ、残りのコンソメスープを上から注ぐ
6

冷蔵庫で冷やし、スープが固まったら完成！

コツ・ポイント

トマトなどの酸味のある野菜を入れるとゼラチンが固まりづらくなりますので、ご注意ください。

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つくれぽ

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IWANO @cook_40170931

2024/12/26 03:31に公開

キッチン＆アウトドア用品の「IWANO」です。新潟県燕三条産、三重県萬古焼、拘りの国内生産など。人のあたたかみある調理器具、アウトドア雑貨、そして自然体でいられるあたたかな空気。私たちが「つながりの引力。」を生みだすライフスタイルを提供します。クックパッドではIWANO製品を使って作るレシピを公開中！商品詳細はこちらからhttps://i-wano.com/collections/all

このレシピのキーワード

サーモンズッキーニベビーコーンコンソメスープゼラチン

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