白菜は洗って芯を切り2cm幅に切る。ベーコンは1cm幅に切る。●を容器に混ぜ合わせる。

鍋にオリーブオイルをひき中火で熱し、白菜の芯とベーコンを入れベーコンに焼き色がつくまで炒める。

白菜の葉を加えサッと炒め、●を加えて沸騰したら蓋をして中火で10分煮る。