卵焼き用フライパンに油を敷いて温め、卵を溶いて流し入れ薄焼き卵を作り、鮭は焼いて骨と皮を除いてほぐす。

薄焼き卵は3枚花型で抜き、残りを千切りにし、むき枝豆は花の飾り用に小さく切り、残りはみじん切りにする。

ごはんにベビポタかぼちゃを混ぜ込み、もうひとつのごはんには枝豆のみじん切りと寿司酢を混ぜ込む。

器に枝豆ごはん、卵、かぼちゃごはん、鮭の順で盛り付け、花形に抜いた卵、枝豆を飾る。