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牛肉と蓮根の甘辛炒め
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牛肉と蓮根の甘辛炒め-レシピのメイン写真

牛肉と蓮根の甘辛炒め

クックODHBMD☆
クックODHBMD☆ @cook_40403213

牛肉と蓮根の甘辛炒め

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材料

2人分
  • 牛肉(豚肉でも可) 300g
  • 蓮根 250g
  • タレ
  • 砂糖 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • コチュジャン 大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    蓮根は薄切りにし、酢水につけ、水気を拭き取る

    • 牛肉と蓮根の甘辛炒め作り方1写真
  2. 2

    ごま油をひいたフライパンで蓮根を両面焼き、焼けたら牛肉を入れて焼く

    • 牛肉と蓮根の甘辛炒め作り方2写真
  3. 3

    油をふきとる

    • 牛肉と蓮根の甘辛炒め作り方3写真
  4. 4

    タレを作る:砂糖、酒、みりん、醤油、コチュジャンを混ぜる

  5. 5

    タレを入れて絡めて完成
    お好みでごまを振る

    • 牛肉と蓮根の甘辛炒め作り方5写真
    • 牛肉と蓮根の甘辛炒め作り方5写真
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クックODHBMD☆
クックODHBMD☆ @cook_40403213
2024/12/27 02:45に公開
スイーツ屋で働いてる大学生です。料理は初心者ですが、母から教わったメニューや、基本的なメニューをアレンジして作ってます。自分よりも上手なつくれぽが多くて感動しながら見てます。みなさんのつくれぽを自分も参考にさせていただいてます(笑)料理しながら慌てて写真を撮ってるので散らかってて申し訳ないですが、写真見なくても作れるように細かく書いているつもりなのでぜひ参考にしてください。
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このレシピのキーワード

炒めもの 牛肉 豚肉 れんこん 酒 コチュジャン

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