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低脂肪高たんぱくなロール白菜
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低脂肪高たんぱくなロール白菜-レシピのメイン写真

低脂肪高たんぱくなロール白菜

筋肉研究家Nしおり
筋肉研究家Nしおり @SHIORIn
東京都港区

白菜の95%は水分ですが、カリウムを多く含むためむくみ解消に最適です!
ビタミンCも多いため、疲労回復にも役立ってくれます🥬

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低脂肪高たんぱくなロール白菜

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筋肉研究家Nしおり @SHIORIn
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白菜の95%は水分ですが、カリウムを多く含むためむくみ解消に最適です!
ビタミンCも多いため、疲労回復にも役立ってくれます🥬

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材料

  • 白菜 4枚
  • ささみ 小3本(150g)
  • 玉ねぎ 1/4個(50g)
  • 塩麹 小1
  • 片栗粉 小1
  • おからパウダー 大1
  • ◎白ワイン 大1
  • ◎コンソメ顆粒 小1
  • ◎水 100ml
  • パセリ 適量
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作り方

  1. 1

    白菜は芯の分厚い部分を薄く切り落とし、耐熱容器に入れてふわっとラップをして電子レンジ500wで7分加熱する。

  2. 2

    玉ねぎと1で切り落とした白菜の芯の部分をみじん切りにする。ささみを粗みじん切りにする。

  3. 3

    ボウルに2、塩麹、おからパウダー、片栗粉を加えて粘りが出るまでしっかり混ぜる。

  4. 4

    空気を抜きながら俵形に形づくる。白菜を1枚広げ、肉だねを芯の方にのせて一巻きし、両端を折り畳み、葉の方に向かって巻く。

  5. 5

    鍋に◎を入れて中火で熱し、煮立ったら4の巻き終わりを下にして入れる。蓋をして30分弱火で煮る。

  6. 6

    器に盛り、パセリを添えて完成!

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筋肉研究家Nしおり
筋肉研究家Nしおり @SHIORIn
2024/12/29 03:49に公開
東京都港区
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白菜 片栗粉 おからパウダー ささみ こうじ 玉ねぎ

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