超簡単炒めないけど美味しいエナジースープ

b4midnight
b4midnight @cook_40258746

美味しい野菜の味と、エナジーカラーのバジル、トマトを加えて、とにかく簡単に作るスープです
沢山作って次の日も食べましょう、朝のスープはじわっと温まります

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材料

約4人分
  1. 1500cc
  2. コンソメ顆粒 大匙2/3〜1
  3. キャベツ 1/4くらい
  4. セロリ 小さめに切ったの1本
  5. 玉ねぎ 適当に切って1個
  6. トマト 1個ざく切り
  7. パプリカ 有れば適量
  8. その他冷蔵庫に有る入れたい野菜 適量
  9. 白インゲン豆 有れば1缶
  10. バジル 適量
  11. オリーブオイル 適量
  12. パルメザンチーズ 適量

作り方

  1. 1

    野菜を適当に切って鍋に入れ、水、コンソメを入れて煮る、豆は缶から出したら軽く洗って入れます ※炒めません!

  2. 2

    皿に盛り付けてからバジル、オリーブオイル、パルメザンチーズを掛ける

コツ・ポイント

コツはないです。野菜の味を楽しみたいので薄味がお勧めです。
白インゲン豆はタンパク質補給で入れていますが、豆の有無は味に関係しませんのでメインにタンパク質が有れば不要です。
適当に炭水化物だけをを摂れば良い様、一皿で済ませる為に入れてます

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b4midnight
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