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切り干し大根の煮物
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切り干し大根の煮物-レシピのメイン写真

切り干し大根の煮物

トワのおさんどん
トワのおさんどん @cook_40301690

年末冷凍庫整理に、自家製切り干しに残り食材入れて一品つくりました。

年末冷凍庫整理に、自家製切り干しに残り食材入れて一品つくりました。

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切り干し大根の煮物

トワのおさんどん
トワのおさんどん @cook_40301690

年末冷凍庫整理に、自家製切り干しに残り食材入れて一品つくりました。

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材料

3〜4人分
  • 切り干し大根もどして絞ったもの 160グラム
  • 人参 4/1本
  • ちくわぶ 3/1
  • 油揚げ 1枚
  • 水 500cc
  • 砂糖 大さじ4
  • 醤油 大さじ3
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作り方

  1. 1

    なべに切り干し大根を入れて水で5から10分好みの硬さに煮る、中火

    • 切り干し大根の煮物作り方1写真
  2. 2

    中に入れる野菜等全部で160グラムで切り干し大根と同量です。
    切って鍋に調味料もいれる。
    火を弱めて10分煮て完成。

    • 切り干し大根の煮物作り方2写真
    • 切り干し大根の煮物作り方2写真

コツ・ポイント

冷めても味があるよう、少し濃い目かもしれないので、薄味好みの人は加減してください。

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トワのおさんどん
トワのおさんどん @cook_40301690
2024/12/28 05:45に公開
小学低学年から、家の夕食を作ってウン十年。働きながら子育てしてたので、今も仕事で時間が無いので、簡単、時短、同じ物のローテーションなので、皆さんのレシピ参考にしたいです♪お菓子作りも好きなのですが、最近は年に何回かです、この機会にまた新しいレシピ挑戦したいと思います(*^^*)
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このレシピのキーワード

煮物 切り干し大根 にんじん 油揚げ

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