大根の葉っぱを好みの大きさにカットする

鍋に生姜チューブを出してから
ミンチを入れ、お酒をいれたら
ミンチの色が変わるまで炒める

大根の葉っぱも入れて
ある程度炒めたら
砂糖、みりん、醤油も加えて更に炒める

大根の葉っぱの硬さが好みの硬さになったら火をとめて完成♪