★レンジ鍋で作る味染みカレーうどんと〆
ヒヨコ @cook_40283333
このカレーうどんは薄揚げを入れることによってカレースープが染み込みとても美味しくなります。薄揚げを入れる前のカレーうどんにはもう戻れません
(*´ω｀*)
★レンジ鍋で作る味染みカレーうどんと〆
このカレーうどんは薄揚げを入れることによってカレースープが染み込みとても美味しくなります。薄揚げを入れる前のカレーうどんにはもう戻れません
(*´ω｀*)
アプリでひらく作り方
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今回はAmazonで550円で買ったレンジ鍋を使います（百均のレンジ鍋でもどんぶりにサランラップでもOK）
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おすすめのゆでうどんはマルちゃんの稲庭風細うどん(3食入り)です
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鍋にうどんを入れて、ヒガシマルうどんスープに書いてある水の量300mlを入れます。(スープはレンチンの後に入れる！)
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冷凍しといた薄揚げを入れたら、卵を割り入れ、加熱中に卵が爆発しないよう爪楊枝で3箇所卵の黄味部分を刺し穴をあける。
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鍋に蓋をしまたはラップをふんわりかけレンジ 600wで4分30秒〜5分ほど加熱する(卵が好きな硬さになってたらOK)
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レンジから取り出し、ヒガシマルのカレーうどんスープを入れてよく混ぜ、あれば天かすなどを入れて完成です↓続く↓
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★がっつり食べれる人はうどんを食べてる間に
冷凍しておいたご飯またはパックご飯をレンジで温め鍋に投入★カレー雑炊の完成 - 8
百均とかで冷凍用のフリーザーバックを買って
業務スーパーなどで安い薄揚げを沢山買って一気に短冊切りにして冷凍保存が便利 -
コツ・ポイント
薄揚げを冷凍保存しておくとうどんやお椀一杯分の味噌汁作りたい時に重宝します♪(´ε｀ )
ちなみに味噌は凍らないので冷凍保存できるタッパーにわかめや小エビ等のお好みの乾燥した具材とほんだしを混ぜて保存しておくと味噌汁に使う時便利です。
つくれぽ
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24360666
