野菜たっぷり梅風味チャーハン
ジジ @cook_40296324
色々な野菜の食感や味をさりげない梅風味がうまくまとめてくれている美味しいチャーハンに仕上がりました。
ご飯少なめでもボリューム満点になります。
野菜たっぷり梅風味チャーハン
色々な野菜の食感や味をさりげない梅風味がうまくまとめてくれている美味しいチャーハンに仕上がりました。
ご飯少なめでもボリューム満点になります。
アプリでひらく作り方
- 1
具材を集めます。
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- 2
具材を細かく刻みます。
-
- 3
熱したフライパンに油を敷いて卵を落としニラを入れます。
ニラの香りが出たらご飯を入れて混ぜ合わせます。 -
- 4
ピーマン、にんじん、豚肉を入れて火が通るまで炒めます。
-
- 5
刻んだ白菜に梅を混ぜておきます。
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- 6
塩胡椒、顆粒ダシで下味をつけます。
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- 7
梅を混ぜた白菜と小松菜を入れて混ぜ合わせます。
-
- 8
醤油を回しかけ、混ぜ合わせます。皿に盛り付け完成です。
-
コツ・ポイント
野菜は食感を損なわないように入れる順番や刻む大きさを調整してください。火を入れすぎない方が食感を楽しめます。
梅で塩味がつくので塩胡椒は薄めで味見をしながら作ると失敗しません。
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