鮭はさっと洗って塩をふって少し置き、水分をとって一口大に切る。

エビは綺麗に洗って背わたを取っておく。

野菜は食べやすい大きさに切る。
全部一口大くらいで！

鍋に野菜と水とコンソメを入れ弱火で煮る。

野菜が柔らかくなったら、鮭とエビとプチトマトとブロッコリーを入れ火が通るまで煮る。

塩、こしょうで味を調える。