作り方
- 1
明太子を皮からほぐしてきざみネギ、マヨネーズ、白だしと合わせる
- 2
厚揚げを食べやすい大きさに切る
- 3
トースターで厚揚げを2分ほど焼く(少しジリジリ音がするくらい)
- 4
①を厚揚げの上にのせてさらに1分ほど焼いて、皿に盛り付けたら完成
コツ・ポイント
とにかく時短でお酒に合うおつまみと思い、作りました。明太マヨだけでもいい酒のアテになりますよ。
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