カニカマと大根のサンドイッチ

すいみつ
すいみつ @cook_40329522

旬の大根のシャキシャキしっとりがとても美味しいです。
パクチーの代わりに春菊でも合いますよ

カニカマと大根のサンドイッチ

旬の大根のシャキシャキしっとりがとても美味しいです。
パクチーの代わりに春菊でも合いますよ

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材料

2人分
  1. 8枚切り食パン 4枚
  2. 大根 5cmほど
  3. カニカマ 4本
  4. パクチー あるいは 春菊 お好きなだけ
  5. ひとつまみ
  6. マヨネーズ 大さじ2
  7. 胡椒 少々

作り方

  1. 1

    大根は薄く輪切りにしてから千切りして塩を混ぜ10分ほど置いて水気を絞る

  2. 2

    パンはトーストする

  3. 3

    カニカマはほぐして、パクチーはざく切りにして大根に混ぜ、マヨネーズをふた回し、胡椒少々を加えて混ぜパンに挟んで出来上がり

コツ・ポイント

大根の水気はしっかり絞って下さい

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