アプリでひらく作り方
- 1
鍋に麺つゆと水を入れ、沸騰させる。沸騰したら、火を止めて、置いておく。
- 2
フライパンで、豚バラを焼く。焼き目がついたら、①のつゆにイン。
- 3
②のフライパンの油を適度に拭き取り、ごま油を引き、斜めにカットした、長ネギを焼く。焼き目がついたら、①のつゆにイン。
- 4
ツルヤのそばを2分茹で、水で洗って、皿に盛る。
- 5
①のつゆを器に盛り付け、ラー油、炒りごま、胡椒をお好みで。
コツ・ポイント
年越し蕎麦や夜食のグレードが上がりました。
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