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【セイロで本格!】餅米シュウマイ
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【セイロで本格!】餅米シュウマイ-レシピのメイン写真

【セイロで本格!】餅米シュウマイ

トモQ
トモQ @cook_40427728

・シュウマイのお肉も美味しいですが、肉汁の吸った餅米や白菜が最高です✨
・お正月のお祝いにも持ってこい🎍

・シュウマイのお肉も美味しいですが、肉汁の吸った餅米や白菜が最高です✨
・お正月のお祝いにも持ってこい🎍

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【セイロで本格!】餅米シュウマイ

トモQ
トモQ @cook_40427728

・シュウマイのお肉も美味しいですが、肉汁の吸った餅米や白菜が最高です✨
・お正月のお祝いにも持ってこい🎍

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・お正月のお祝いにも持ってこい🎍

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材料

4人分
  • シュウマイ具材
  • 豚ひき肉 600g
  • タマネギみじん切り 1個分
  • 戻し干し椎茸みじん切り 4枚分
  • 餅米 1.5合
  • 白菜 3枚
  • 調味料
  • ショウガすりおろし 1片
  • 塩 4g
  • ウェイパー 小さじ1
  • コショウ 4振り
  • 醤油 大さじ1
  • うま味調味料 2振り
  • ごま油 大さじ2
  • はちみつ 大さじ1
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作り方

  1. 1

    餅米を半日水に浸けて、キッチンペーパーでよーく水気を切っておく。※水気があると肉にくっつきません。

    • 【セイロで本格!】餅米シュウマイ作り方1写真
  2. 2

    豚ひき肉とタマネギみじん切り、干し椎茸みじん切りと調味料をボールで良く混ぜて冷凍庫で冷やしておく。

    • 【セイロで本格!】餅米シュウマイ作り方2写真
  3. 3

    肉だねを一口大の団子にして、一つ一つ餅米を塗し軽く握って、白菜を敷いたセイロに並べる。15分蒸して完成✨

    • 【セイロで本格!】餅米シュウマイ作り方3写真
    • 【セイロで本格!】餅米シュウマイ作り方3写真
    • 【セイロで本格!】餅米シュウマイ作り方3写真
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トモQ
トモQ @cook_40427728
2025/01/01 11:28に公開
「手軽に手に入る素材で本格的な料理を再現して家族に喜んで貰う」そんなコンセプトで週末料理を楽しんでるレシピ備忘録です!
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このレシピのキーワード

白菜 豚ひき肉 はちみつ もち米 ほししいたけ 玉ねぎ しょうが

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