豚バラ肉は3cm幅に切る。
白菜は縦に半分に切ってそぎ切りにする。
えのきは石づきを落として半分に切る。

鍋に★を入れて混ぜ合わせる。

中火にかけて白菜を入れて10分煮込む。

白菜に火が通ったらゆでうどんを入れてほぐす。

えのき・豚バラ肉・油揚げを入れて煮込む。

えのき・豚バラ肉に火が通ったら出来あがり。

醤油にブシュカンを絞ってつけダレを作る。

鍋につけダレを添えて。