玉ねぎ、にんじん、にんにくはチョッパーなどでみじん切りにしておく

合い挽き肉を鍋で炒め、ナツメグをふりかけて混ぜる

具材も加え、塩胡椒して混ぜる。しばらく炒める

野菜の水分が出てきたら小麦粉を振り入れて、小麦粉が透明になるまでしっかり混ぜる

調味料をすべて加え、しっかり煮込む

パスタを茹で始める

ミートソースからローレルを取り出し、味見をする。塩胡椒で調整する

パスタができたら器にもり、ミートソースをかけたら完成

お好みで粉チーズをかけてください