五目あんかけご飯！でお腹スッキリ☆
ららら♪ @cook_61619958
つら〜い便秘には、腸活食材のキノコをたっぷり使ったメニューがおすすめです！
5品目以上使っていますが、お好みで調整してください。
五目あんかけご飯！でお腹スッキリ☆
つら〜い便秘には、腸活食材のキノコをたっぷり使ったメニューがおすすめです！
5品目以上使っていますが、お好みで調整してください。
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉に●を揉み込んでおく。
- 2
材料を食べやすい大きさに切ります。
(白菜は芯と葉の部分を分けておきましょう)
☆は合わせておきます。 -
- 3
フライパンを弱火で熱し、胡麻油を入れて生姜とにんにくをゆっくり炒める。香りが立ったら豚小間肉を加えて中火で炒める。
-
- 4
豚肉に火が通ってきたら、火の通りにくい人参・玉ねぎから炒め、更に白菜芯・キノコ類・白菜葉を加えてその都度よく炒める。
-
- 5
全体に火が通ったところで☆を入れ、沸騰したら味をみる。良ければ水溶き片栗粉でトロミを付けて完成です。
-
コツ・ポイント
水溶き片栗粉を入れる時は火を弱め、硬さを決めたら2分程沸騰させると、あんが水っぽくなりません。
仕上げに胡麻油を垂らすと風味良く仕上がります。
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