お肌のケアは食事から❣️ 絶品鯖の南蛮漬け
ららら♪ @cook_61619958
様々な要因でお肌の調子がイマイチだな…って時には、温かくあっさりとしたメニューが◎
鯖と玉ねぎが血と気の巡りを促してくれる薬膳メニューです。早めに体の内側からも整えてあげましょう！
魚は鯖以外に、鮭やアジ、サンマなども美味しいですよ‼︎ 今回は簡単に仕上げたかったので揚げ焼きにしています。
お肌のケアは食事から❣️ 絶品鯖の南蛮漬け
様々な要因でお肌の調子がイマイチだな…って時には、温かくあっさりとしたメニューが◎
鯖と玉ねぎが血と気の巡りを促してくれる薬膳メニューです。早めに体の内側からも整えてあげましょう！
魚は鯖以外に、鮭やアジ、サンマなども美味しいですよ‼︎ 今回は簡単に仕上げたかったので揚げ焼きにしています。
アプリでひらく作り方
- 1
☆は合わせておく。
- 2
鯖は中骨を丁寧に取り、キッチンペーパーで水気を拭いたら2cm幅に削ぐように切る。人参は千切り、玉ねぎはスライスに切る。
-
- 3
フライパンを中火で熱し油を温めておく。
キッチン袋に片栗粉と鯖を入れて、袋の口を閉じて振り、鯖全体に片栗粉をまぶす。 -
- 4
フライパンに鯖の皮目を下に並べ片面4分づつ焼き、両面に焼き色がついたら取り出す。
-
- 5
火を止め、フライパンの油をキッチンペーパーで拭き取り、人参・玉ねぎ・万能ねぎ・☆を加える。
- 6
鯖に❹を乗せて、しばらく置いて味を馴染ませて完成。
-
コツ・ポイント
完成してからしばらく漬け置くことで味が染みて、更に美味しくなります。
大人には唐辛子を加えても良いですね！
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