鍋で更科そばを茹で水で冷してザルにあげておきます。

一人用土鍋に水200mlを火にかけ肉野菜を入れる

野菜や肉に火が通ったらミツカンごま豆乳鍋つゆを入れる

最後にザルに上げておいた蕎麦を入れなるとを飾り、お蕎麦が温まる程度で火を止め出来上がりです。