作り方
- 1
野菜は一口大に切ってビニール袋に入れる。
- 2
焼肉のタレを回しかける。
シャカシャカしてから空気を抜いて縛る。
１０分くらい漬けておく。
たまにひっくり返す。 - 3
新しいビニール袋に片栗粉と米粉を入れて混ぜておく。
- 4
②のタレを切りながら③に入れてシャカシャカする。
- 5
180°の油でカラッと揚げる。
コツ・ポイント
二度揚げするとサクッと感が増します。粉類は足りないなぁと思ったら米粉を足して下さい。
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