【減添加物生活】塩キャラメルラスク♪
Yogimi 減添加物生活 @yogimi_cook
オーブン不要・ワンパンで簡単に作れる
自宅にある材料で、安く大量に作れる
プレゼントや手土産にもオススメ！
甘い&しょっぱいの無限ループ
【減添加物生活】塩キャラメルラスク♪
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自宅にある材料で、安く大量に作れる
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アプリでひらく作り方
- 1
食パンを食べやすいサイズに小さく切る
- 2
食パンを弱火のフライパンで乾煎り or 600Wで2分、ほぐして1-2分、様子見ながらカリッとするまでレンチン
- 3
カリカリになったら、お皿やバットに取り出しておく。パンのカスはキッチンペーパーなどで落とす。
- 4
Aの材料をフライパンに入れて、弱〜中火でキャラメルを作る
- 5
バターが溶けて、フツフツとしてきたら、フライパンを回して軽く混ぜる
- 6
小さな泡が少しずつ大きくなって、茶色に変わって、粘度が出てきたら、食パンを投入。
- 7
焦がさないようにしながら、食パン全体にキャラメルが絡まるように手早く混ぜる。
- 8
全体的にキャラメルが絡まったら、クッキングシートを敷いたバットやお皿に取り出し完成
コツ・ポイント
お好みで砕いたナッツを入れても美味しいです。
食パンをカリカリにすること、水分を飛ばしながらキャラメルを焦がさないことがポイント。
ポップコーンにもオススメです！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24375341
