とっても簡単☆白菜の梅干し煮
調理が簡単で、さっぱりした料理が食べたい。そんな時に、冷蔵庫に白菜と梅干しがあったらおすすめしたい一品です。
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白菜は太めの千切りにします。適当でＯＫ。
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- 2
１を鍋に入れる。
梅干しは手でほぐし、種も一緒に鍋に入れる。
ほんだしと水100ccも入れる。 -
- 3
２に蓋をし、火にかける。中火で５分。
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- 4
この間に、片栗粉小さじ２を水小さじ４で溶いておく。
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- 5
３の５分経過後、蓋を取らずに弱火で５分加熱。加熱が終わったら蓋を取って混ぜ、４の片栗粉を回し入れる。
- 6
かき混ぜながら、中火でさらに１分加熱。
- 7
最後に、忘れずに種を２粒取り除いてくださいね。
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- 8
お皿に盛り付けて完成です。
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コツ・ポイント
梅干しは、母が手作りしてくれた物を使用しています。市販品の梅干しを使用の際は、適宜味を調整してください。
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