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*餅入りえのきのとんぺい焼き*
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*餅入りえのきのとんぺい焼き*-レシピのメイン写真

*餅入りえのきのとんぺい焼き*

YuKαRi♡
YuKαRi♡ @cook_sweetoim01013
埼玉県

キャベツ高騰しているので常備しているえのきで代用!
お正月で残ったお餅を入れたとんぺい焼きです。

キャベツ高騰しているので常備しているえのきで代用!
お正月で残ったお餅を入れたとんぺい焼きです。

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*餅入りえのきのとんぺい焼き*

YuKαRi♡
YuKαRi♡ @cook_sweetoim01013
埼玉県

キャベツ高騰しているので常備しているえのきで代用!
お正月で残ったお餅を入れたとんぺい焼きです。

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材料

1人分
  • えのき 1袋半
  • 切り餅 1〜2個
  • 豚肉 1枚
  • 卵 2個
  • とろけるチーズ(あれば) 好きなだけ
  • お好みソース 適量
  • マヨネーズ 適量
  • 鰹節 適量
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作り方

  1. 1

    水で表面を濡らした餅を600w10秒チンしたら 5mm幅にスライスする。

  2. 2

    えのき、豚肉を食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    大きいの耐熱皿でラップを2重に敷き卵、とろけるチーズを投入して混ぜる。

  4. 4

    えのき、切り餅、豚肉を広げるようにのせてふんわりラップをして600W3分加熱する。

  5. 5

    加熱して半分に畳んでそっとラップを引き抜く。

  6. 6

    お好みソース、マヨネーズ、鰹節などをトッピングしたら出来上がり

コツ・ポイント

加熱してから1番上のラップを取ってからそっと半分に折りたたむようにすると上手くできます!

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YuKαRi♡
YuKαRi♡ @cook_sweetoim01013
2025/01/04 04:03に公開
埼玉県
初めまして。お菓子作り&料理するのも食べることも大好き!主にグルテンフリーなレシピなど中心に投稿しています。インスタ&X(Twitter)スイーツグルメ垢:sweetoim01013
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このレシピのキーワード

とんぺい焼き お餅 豚肉 えのき 切り餅 かつお節 卵 チーズ

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