タアサイによく似たちぢみほうれん草を見かけたので買ってみました♪タアサイは白菜や小松菜の仲間♪ちじみほうれん草は、12月～2月頃の冬季限定♪
ほうれん草の赤い根の部分にはマンガン・葉酸・β―カロチン・ビタミンC、Eといった抗酸化ビタミンを含んでいます♪ほうれん草の赤い根の部分も捨てないで食べましょう♪
ほうれん草
性味：甘・涼
帰経：胃・大腸・膀胱
効能：養血止血・斂陰潤燥
適応症：血虚・貧血・出血・消渇・便秘・神経衰弱

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