ごぼうのふんわりポタージュ

妖精のごはん Chiaki*nonno
妖精のごはん Chiaki*nonno @cook_40304034
大阪府箕面市、北海道江別市など

ふんわり優しい味^ ^ 繊維質で食べづらいごぼうが、とても食べやすくなります。体を温めたい方はさらに生姜を入れるのもオススメ♪

ごぼうのふんわりポタージュ

ふんわり優しい味^ ^ 繊維質で食べづらいごぼうが、とても食べやすくなります。体を温めたい方はさらに生姜を入れるのもオススメ♪

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材料

1、2人分
  1. ごぼう 1/2本
  2. 180ml
  3. 豆乳 50ml
  4. 米粉 小さじ2〜
  5. 天然塩 2つまみ

作り方

  1. 1

    ごぼうは皮をこそげ取り、適当にカットして、水に5分ほどさらしてアク抜きをする。

  2. 2

    鍋に①と水、塩を入れ柔らかくなるまで煮る。いったん火を止める。

  3. 3

    ②に豆乳と米粉を入れ、ブレンダーで撹拌する。
    また加熱し、とろみがついたら出来上がり♡

コツ・ポイント

水の量、豆乳の量はお好みで^ ^

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野草料理がメインの中、130万を超えるアクセスをいただき心から感謝しております╰(*´︶`*)╯♡野草&ベジ料理『妖精のごはん』妖精のごはんへようこそ♡簡単でかわいいベジ創作料理を毎日楽しんでいるchiakiです^ ^「野草料理デザイナー」としてウキウキワクワク活動中♪一品一品の料理への想いや、野草や野菜の効能など、アメブロ「妖精のごはん」でシェア中。料理は大半がヴィーガン、グルテンフリーです。Facebook、インスタでも料理を公開しています。野草ツアーや料理のワークショップもご希望があれば開催してます。活動全国展開中♪最近は、東京など遠方からもお客様が来てくださるようになりました♡野草や料理を通じて、日本、そして世界中の皆様とご縁がつながっていくことがほんとに嬉しい(//∇//)♡だからつくれぽもとっても嬉しくて、大大大歓迎です♡ブログに最新情報をアップしてますのでお気軽に覗いてみてくださいね╰(*´︶`*)╯♡#妖精のごはん
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