お餅の定番料理、いつでも簡単に美味しく作れます。
お水600ccにだし昆布(無い時はだしの素や白だしでOK)を入れておく。
白菜を食べやすい大きさに切り、鍋いっぱいになる様に入れる。その上に鶏肉を入れて煮る。
醤油と塩を入れて味を整える。白菜に味が染みたら、お餅を入れて柔らかくなったら完成です。
アドバイスお餅は煮過ぎると溶けてしまいます。一度に食べきれない場合は、お餅を別鍋で茹でて汁をかけましょう。
白菜から水分が出るので、汁が多い場合は味付けをする前に減らしましょう!お餅を入れると薄く感じるので、味は少し濃いめで大丈夫です。
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