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中華おこわの湯葉いなり
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中華おこわの湯葉いなり-レシピのメイン写真

中華おこわの湯葉いなり

生誕1973年独身男
生誕1973年独身男 @cook_40036999
神奈川&京都

中華おこわは筍の皮で巻いてチマキで売られるのが一般ですが。家庭では皿になる。
家庭でもチマキのように食べやすくと思い、いなりにしました。薄揚げいなりもよいですが、味わいの相性から、湯葉いなりにしました。

中華おこわは筍の皮で巻いてチマキで売られるのが一般ですが。家庭では皿になる。
家庭でもチマキのように食べやすくと思い、いなりにしました。薄揚げいなりもよいですが、味わいの相性から、湯葉いなりにしました。

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生誕1973年独身男
生誕1973年独身男 @cook_40036999
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中華おこわは筍の皮で巻いてチマキで売られるのが一般ですが。家庭では皿になる。
家庭でもチマキのように食べやすくと思い、いなりにしました。薄揚げいなりもよいですが、味わいの相性から、湯葉いなりにしました。

中華おこわは筍の皮で巻いてチマキで売られるのが一般ですが。家庭では皿になる。
家庭でもチマキのように食べやすくと思い、いなりにしました。薄揚げいなりもよいですが、味わいの相性から、湯葉いなりにしました。

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材料

おこわ1合ぶん
  1. 中華おこわ 1合
  2. 湯葉 板湯葉3枚
  3. だし 1カップ
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作り方

  1. 1

    中華おこわを作って

    • 中華おこわの湯葉いなり作り方1写真
  2. 2

    板湯葉をダシで戻して

    • 中華おこわの湯葉いなり作り方2写真
  3. 3

    いなりサイズの量のおこわを丸めて

    • 中華おこわの湯葉いなり作り方3写真
  4. 4

    2の戻した湯葉を、ひと口の幅にカットして

    • 中華おこわの湯葉いなり作り方4写真
  5. 5

    巻いて完成

    • 中華おこわの湯葉いなり作り方5写真

コツ・ポイント

おこわを作るとき、ゴマ油の量が多過ぎにならないように。もっちり丸まるのが、チマキであっても良いところ。ゴマ油が多すぎると、塊が割れやすいです。

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生誕1973年独身男
生誕1973年独身男 @cook_40036999
2025/01/05 08:22に公開
神奈川&京都
クックブログの、引っ越し先(と、言ってもなにも更新してませんが。)https://cook-king.blog.jp/ピースワンコ・ジャパンhttp://gooddo.jp/nf/peace-wanko/を応援活動拠点:神奈川県厚木市近辺自家栽培野菜自慢クラブ主催神奈川同盟
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