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ご飯のお供に!長ネギの中華風オイルがけ
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ご飯のお供に!長ネギの中華風オイルがけ-レシピのメイン写真

ご飯のお供に!長ネギの中華風オイルがけ

🐱まろんのパパ
🐱まろんのパパ @cook_40310850
晴れの国 岡山

家事ヤロウ!!!にて紹介された、黒柳徹子さんオススメ料理。
めちゃウマでした。

家事ヤロウ!!!にて紹介された、黒柳徹子さんオススメ料理。
めちゃウマでした。

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ご飯のお供に!長ネギの中華風オイルがけ

🐱まろんのパパ
🐱まろんのパパ @cook_40310850
晴れの国 岡山

家事ヤロウ!!!にて紹介された、黒柳徹子さんオススメ料理。
めちゃウマでした。

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材料

  • 長ネギ 1本
  • しょうが 適量
  • サラダ油 小さじ1
  • ごま油 大さじ1
  • しょうゆ 小さじ2
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作り方

  1. 1

    長ネギを食べやすい長さでカットしたら、縦に細めの千切りに。器に盛り付け。

  2. 2

    生姜をみじん切りにして、①の上に盛り付けます。

    • ご飯のお供に!長ネギの中華風オイルがけ作り方2写真
  3. 3

    フライパンにサラダ油、ごま油を入れて、少し煙が立つまで熱します。

  4. 4

    ②に回しかけるとネギがジュッと音をたててしんなりしますから、それからしょうゆをかけて全体を混ぜたら完成です。

    • ご飯のお供に!長ネギの中華風オイルがけ作り方4写真

コツ・ポイント

ネギは細く千切りするほどシャキシャキ感がアップします。

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🐱まろんのパパ
🐱まろんのパパ @cook_40310850
2025/01/05 12:03に公開
晴れの国 岡山
姫路出身、東京育ち。結婚してから岡山へ。営業職であった関係から、静岡、愛知、三重、和歌山、大阪、福井、石川、富山などなど走り回って各地の食べ物を食べ歩きした経験あり。土地ごとの食べ物に特色、文化があることに興味がわいたことから、次第に自分で食事を作ることも楽しみになりました。今では夫婦共働きであることもあって、家事を分担して子育て奮闘中。
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このレシピのキーワード

ご飯 しょうが 長ネギ

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