*以外の材料を泡立て器で混ぜる。

*を合わせてふるい❶に入れる。

泡立て器の中に入れて落としを繰り返して粉気が無くなるまで混ぜる。
＊練らないように

水でしっかり濡らしたせいろにクッキングシートを敷いて❸を流し入れる。

蒸気のあがった鍋で強火で30~40分程蒸す。
真ん中に楊枝か竹串を刺して生地がついてこなければ完成。