玉ねぎ、人参、ニンニクをみじん切りにしてバターで炒める。その後ミンチを入れてさらに炒める。

ミンチをある程度炒めたら赤ワインを入れてひと煮たちさせ、トマト缶と調味料を全て入れて、15分ほど煮詰める。