減塩!生わかめにんにく醤油炒め

⭐︎あてぃ⭐︎ @cook_41235112
腸活のためにわかめを食べたくて。味噌汁に入れる以外にも副菜として常備したくて作りました。
生わかめを見つけたら作って冷蔵庫にストックおかずとして入れてます。
減塩!生わかめにんにく醤油炒め
腸活のためにわかめを食べたくて。味噌汁に入れる以外にも副菜として常備したくて作りました。
生わかめを見つけたら作って冷蔵庫にストックおかずとして入れてます。
作り方
- 1
にんにくをみじん切りにしてごま油で香りが出るまで弱火で炒める
- 2
わかめを適当な大きさに切り、軽く水洗いする
- 3
❶に水気を軽く切った❷を入れ、油が全体に馴染むように水分を飛ばしながら炒める
- 4
みりん、減塩醤油、牡蠣醤油を入れ、全体に馴染ませたら全体が浸るように平にして3〜5分ほど弱火で煮る
- 5
粗熱が取れるまでそのままにしておき、粗熱が取れたらストック容器に移す
コツ・ポイント
にんにくはもっと入れてもいいと思います。
油なしバージョンも作りました♪
レシピID:24438377
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