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減塩!生わかめにんにく醤油炒め
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減塩!生わかめにんにく醤油炒め-レシピのメイン写真

減塩!生わかめにんにく醤油炒め

⭐︎あてぃ⭐︎
⭐︎あてぃ⭐︎ @cook_41235112

腸活のためにわかめを食べたくて。味噌汁に入れる以外にも副菜として常備したくて作りました。
生わかめを見つけたら作って冷蔵庫にストックおかずとして入れてます。

腸活のためにわかめを食べたくて。味噌汁に入れる以外にも副菜として常備したくて作りました。
生わかめを見つけたら作って冷蔵庫にストックおかずとして入れてます。

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減塩!生わかめにんにく醤油炒め

⭐︎あてぃ⭐︎
⭐︎あてぃ⭐︎ @cook_41235112

腸活のためにわかめを食べたくて。味噌汁に入れる以外にも副菜として常備したくて作りました。
生わかめを見つけたら作って冷蔵庫にストックおかずとして入れてます。

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生わかめを見つけたら作って冷蔵庫にストックおかずとして入れてます。

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材料

小鉢6〜8回分
  • 生わかめ 200g
  • にんにく 1片
  • ごま油 大さじ1
  • 減塩醤油 大さじ1
  • 牡蠣醤油 大さじ1
  • 本みりん 大さじ1
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作り方

  1. 1

    にんにくをみじん切りにしてごま油で香りが出るまで弱火で炒める

  2. 2

    わかめを適当な大きさに切り、軽く水洗いする

  3. 3

    ❶に水気を軽く切った❷を入れ、油が全体に馴染むように水分を飛ばしながら炒める

  4. 4

    みりん、減塩醤油、牡蠣醤油を入れ、全体に馴染ませたら全体が浸るように平にして3〜5分ほど弱火で煮る

  5. 5

    粗熱が取れるまでそのままにしておき、粗熱が取れたらストック容器に移す

コツ・ポイント

にんにくはもっと入れてもいいと思います。

油なしバージョンも作りました♪
レシピID:24438377

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⭐︎あてぃ⭐︎
⭐︎あてぃ⭐︎ @cook_41235112
2025/01/06 08:40に公開
血液検査でひっかかったけど、糖分、油分、塩分控えめで美味しいご飯やおやつ作りを心がけたら10ヶ月弱で-15kg達成♪寛解しました。自分でもレシピを忘れてしまうので、覚書のつもりでレシピをあげるようになりました。少しでも楽に、簡単に作れるレシピを心がけてます。お砂糖は使わず、甘味料はラカントやてんさいオリゴ糖、はちみつを使います。醤油は減塩醤油、最近は減塩白だしや減塩牡蠣醤油もGET♪リバウンドしないように続けていきます!
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このレシピのキーワード

炒めもの にんにく 減塩醤油 生わかめ

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