ダマにならない！簡単ホワイトソース
グラタンやラザニア、ドリアなど作れると便利なホワイトソース🫕
ダマにならない簡単レシピです！
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- 1
フライパンにバターを入れ、焦がさないようにバターを溶かす
- 2
薄力粉を入れダマを潰すように絶えず混ぜながら炒める
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- 3
しゅわしゅわと泡立つようになるので1分ほど加熱したら火を消す
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- 4
少し冷めてから牛乳を加えてホイッパーでよく混ぜ、塩と砂糖を加える
- 5
熱いうちに牛乳を入れると、ダマの原因になるので、必ず冷めてから牛乳をいれてください！
- 6
木べらで絶えず混ぜながら、中火で加熱する
周りがふつふつとしてきたら弱火にして加熱する -
- 7
木べらで鍋底をなぞった時に底が少し見えるようになったら完成！
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- 8
出来立てはゆるいかな？と思いますが、冷めると少しかたくなりますのでお好みで牛乳をいれて調節してください♪
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コツ・ポイント
砂糖を加えることで食べやすいホワイトソースになりますが、入れなくても美味しいです！
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