餃子とほうれん草のスープ

Name: 餃子とほうれん草のスープ
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 生しいたけ １個; 冷凍餃子 ４個; 冷凍ほうれん草 30ｇ; 乾燥わかめ １ｇ; 水 2カップ(400ml); 和風粉末だし 小さじ3/4（３ｇ）; しょうゆ 小さじ1/2（３ｇ）; 卵 １個

アマメシ（尼崎市） @amameshi

尼崎市【低栄養予防】市販の冷凍餃子を活用した和風スープです。

このレシピの生い立ち
尼崎市の低栄養・フレイル予防の教室で使用したレシピです。

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餃子とほうれん草のスープ

アマメシ（尼崎市） @amameshi

尼崎市【低栄養予防】市販の冷凍餃子を活用した和風スープです。

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材料

２人分

生しいたけ１個
冷凍餃子４個
冷凍ほうれん草 30ｇ
乾燥わかめ１ｇ
水 2カップ(400ml)
和風粉末だし小さじ3/4（３ｇ）
しょうゆ小さじ1/2（３ｇ）
卵１個

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作り方

1

生しいたけは、石づきを取り、軸も一緒にスライスする。
2

鍋に水を沸かし、冷凍餃子、１を入れて、約5分煮る。
3

２に冷凍ほうれん草と乾燥わかめを入れ、ひと煮立ちしたら、和風粉末だしとしょうゆを加える。
4

溶き卵を回し入れ、ひと煮立ちしたら火を止めて器に盛り付ける。

コツ・ポイント

生しいたけをスライスした干ししいたけにすると、包丁やまな板を使わずに作ることができます。

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アマメシ（尼崎市） @amameshi

2025/01/19 07:24に公開

レトロな街並みや人情味あふれる兵庫県尼崎市。食育活動で紹介している安くて身近な食材の持ち味を生かした適塩レシピを発信していきます。作ってみてください。HP→https://www.city.amagasaki.hyogo.jp//kurashi/kenko/syokuzi/1023684/1033641/index.html※投稿いただいたつくれぽへの個別返信はしません。運用ポリシーはHPへ

このレシピのキーワード

餃子スープワカメしいたけ冷凍ほうれんそう卵

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