（パン生地の作り方）aを耐熱皿に入れてレンチン2分します。

1の餅が完全レベルで溶けて水と混ざり合うまでとにかくまぜまぜ！！

クリーム状になったらHBの釜に他の素材と、合わせてこねコースをスイッチオン（こね×3）

完全にこね終わったら軽く丸くまとめて、ボウルに入れラップをして冷蔵庫へ（4〜6時間）

40℃35分の発酵をレンジでします。

2次発酵が済んだら、180℃15分焼いて完成。

（キノコクリームの作り方）
キノコは細かく刻んでベーコンも小さい角切りに切ります。

★のバターをフライパンで熱して9をこんがりするまで炒めます。

☆のバター同時に違うフライパンで熱して、米粉を加えクリーム状になるまで混ぜながら溶かしてゆきます。

ふつふつしたら、コンソメ、牛乳を入れて馴染ませ、馴染んだら火を止めて10を加えてよく混ぜ合わせます。

（キノコベーコンクリームはオーバーナイトをするのと同時に作っておくと生地に包む時に楽です。）

（このキノコクリームはコロッケやグラタンにも使えるので常備に🎶）