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豆腐と野菜と塩昆布のスープ
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豆腐と野菜と塩昆布のスープ-レシピのメイン写真

豆腐と野菜と塩昆布のスープ

おっかぁのつゆ改良済
おっかぁのつゆ改良済 @cook_40094496

豆腐と塩昆布、具だくさん野菜のスープです

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豆腐と野菜と塩昆布のスープ

おっかぁのつゆ改良済
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豆腐と塩昆布、具だくさん野菜のスープです

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材料

  • 豆腐 1パック
  • 人参 適量
  • ひらたけ 適量
  • キャベツ 1枚
  • 塩昆布 10g
  • 白ごま 適量
  • 【スープ】
  • 水 600cc
  • ウェイパー 大さじ1
  • 塩こしょう 少々
  • 注※おっかぁのつゆ 小さじ1弱
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作り方

  1. 1

    鍋にスープの材料と、手でちぎった豆腐を入れます

    • 豆腐と野菜と塩昆布のスープ作り方1写真
  2. 2

    沸騰してきたら、火の通りにくい野菜から入れます

    • 豆腐と野菜と塩昆布のスープ作り方2写真
    • 豆腐と野菜と塩昆布のスープ作り方2写真
  3. 3

    塩昆布と、白ごまを入れたら完成です

    • 豆腐と野菜と塩昆布のスープ作り方3写真

コツ・ポイント

お好みの野菜や、野菜室にある残り物野菜で大丈夫です。
注※おっかぁのつゆは、今回は入れていません。
代わりに、おっかぁのつゆを作った時の昆布があったので、千切りにして入れています。

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おっかぁのつゆ改良済
おっかぁのつゆ改良済 @cook_40094496
2025/01/08 13:35に公開
2016年4月28日代名詞でもある【おっかぁのつゆ】から始まり、気づけば早10年が経ちました。【継続は力なり!】これからも、みんなの胃袋をギュッと掴んだレシピを載せていきます(o^^o)2026年4月より、通常2人分になっております。※2023年10月22日おっかぁのつゆの配合を改良して、甘さを控えてあります。よろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

スープ にんじん キャベツ 塩こんぶ 豆腐 ひらたけ

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