ぶりと長ねぎの梅バター照り焼き
仕上げのバターで照り焼きにコクをプラス。梅の酸味でお箸が進む。ごはんも進む!
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24387121

仕上げのバターで照り焼きにコクをプラス。梅の酸味でお箸が進む。ごはんも進む!
仕上げのバターで照り焼きにコクをプラス。梅の酸味でお箸が進む。ごはんも進む!
仕上げのバターで照り焼きにコクをプラス。梅の酸味でお箸が進む。ごはんも進む!
仕上げのバターで照り焼きにコクをプラス。梅の酸味でお箸が進む。ごはんも進む!
ぶりは塩をふって約5分おき、ペーパータオルで水けを拭く。長ねぎは5㎝長さに切る。★は混ぜ合わせる。
フライパンに油を入れ、ぶりの皮目を下にして並べる。中火で熱して約3分焼き、上下を返して弱火で約1分焼き、端に寄せる。
長ねぎを加えて酒を回しかけ、ふたをして約2分蒸し焼きにする。
ふたを取り、★とバター5gを加え、たれをぶりに回しかけながら弱火で約1分煮る。
器に盛り、ぶりにフライパンに残ったたれをかけ、バター6gをのせる。
手順3たれが焦げ付かにように火加減は調節して下さい。
コピーしました!
その他のレシピ
