・冷凍ブロッコリーの解凍方法は自然解凍やレンジ加熱、茹でるなどがありますがご都合に合わせて解凍して下さい。普通の冷凍でないブロッコリーを加熱処理して同様に調理しても味は特に変わらないかと思います。