小麦粉を水で溶く際にターメリックを加えて混ぜ合わせる。

衣を鶏もも肉に付けて鶏天にする。

フライパンに卵1個を溶いた物を入れ、薄焼き卵にして半分に切って棒状に巻く。
ブロッコリー1房を下茹でして4つに切る。

パンに鶏天、卵、ブロッコリーを挟みマヨネーズ、ケチャップ1：1にクミンを混ぜてソースにする。