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焼きそばの粉末ソースでソースラーメン
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焼きそばの粉末ソースでソースラーメン-レシピのメイン写真

焼きそばの粉末ソースでソースラーメン

江戸川 令八
江戸川 令八 @cook_97711842
北海道

冷蔵庫で眠り続ける粉末ソースを使って。
いつか駄菓子屋で食べたような、懐かしくて安っぽいラーメン。

冷蔵庫で眠り続ける粉末ソースを使って。
いつか駄菓子屋で食べたような、懐かしくて安っぽいラーメン。

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焼きそばの粉末ソースでソースラーメン

江戸川 令八
江戸川 令八 @cook_97711842
北海道

冷蔵庫で眠り続ける粉末ソースを使って。
いつか駄菓子屋で食べたような、懐かしくて安っぽいラーメン。

冷蔵庫で眠り続ける粉末ソースを使って。
いつか駄菓子屋で食べたような、懐かしくて安っぽいラーメン。

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材料

1人前
  • スープ
  • 焼きそばの粉末ソース 1袋
  • 水 300ml
  • 中華スープの素 小さじ1.5
  • 酒 小さじ1
  • みりん 小さじ1
  • こしょう 数振り
  • ラード 5cm
  • ニンニク、ショウガのチューブ 各2cm
  • 麺
  • 中華麺(即席麵でもOK) 1人前
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作り方

  1. 1

    鍋に300mlのお湯を用意。スープの材料を投入。

    • 焼きそばの粉末ソースでソースラーメン作り方1写真
    • 焼きそばの粉末ソースでソースラーメン作り方1写真
  2. 2

    中華麺を別に茹でる。
    即席麵(フライ麺)の場合はスープの鍋で3分間煮る。

  3. 3

    完成!
    トッピングはあってもなくても。
    ネギ、紅生姜があれば最高。

コツ・ポイント

カップ麺の焼きそばも湯切りしないでソースを入れて、コンソメか中華スープの素を小さじ1加えるだけでスープ焼きそばになります。

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江戸川 令八
江戸川 令八 @cook_97711842
2025/01/28 05:08に公開
北海道

このレシピのキーワード

ラーメン 焼きそば 中華麺 にんにく めん 酒 しょうが

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