なすとズッキーニの夏グラタン

Name: なすとズッキーニの夏グラタン
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ●なす 2本; ●ズッキーニ 1本; ●オリーブ油 大さじ1; ◎玉ねぎ 1個; ◎ひき肉 200g; ◎オリーブ油 大さじ2; 小麦粉 大さじ2; 〇ケチャップ､トマト水煮缶 各1/2カップ; 〇ウスターソース､顆粒コンソメ 各大さじ1; 〇塩 小さじ1/2; 〇水 600㏄; フランスパン 8切れ; ピザ用チーズ 80g; パン粉 適量

JA福井県 @cook_40296453

令和6年度に開催した「直売所presents ＪＡ福井県やさいで美的レシピコンテスト」　入賞作品
【考案者】　Cook Tomato　様

なすとズッキーニの夏グラタン

JA福井県 @cook_40296453

令和6年度に開催した「直売所presents ＪＡ福井県やさいで美的レシピコンテスト」　入賞作品
【考案者】　Cook Tomato　様

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材料

4人分

●なす 2本
●ズッキーニ 1本
●オリーブ油大さじ1
◎玉ねぎ 1個
◎ひき肉 200g
◎オリーブ油大さじ2
小麦粉大さじ2
〇ケチャップ､トマト水煮缶各1/2カップ
〇ウスターソース､顆粒コンソメ各大さじ1
〇塩小さじ1/2
〇水 600㏄
フランスパン 8切れ
ピザ用チーズ 80g
パン粉適量

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作り方

1

なす､ズッキーニは薄切りにして油で炒める｡
2

玉ねぎをみじん切りにし､熱したフライパンにオリーブ油を熱し､ひき肉とともに炒める。
3

❷に小麦粉を振り入れて炒め､〇を加えて煮込みミートソースを作る｡
4

グラタン皿にフランスパン､❶､❸を交互に入れて､ピザ用チーズ､パン粉をのせて､オーブンで焼き目をつける｡

コツ・ポイント

ラザニア風のなすとズッキーニを、たっぷりの野菜入りミートソースとともに♪

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2025/01/28 05:07に公開

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このレシピのキーワード

グラタンなすひき肉トマト缶ズッキーニピザ用チーズ小麦粉玉ねぎケチャップ

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