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砂肝(すなぎも)と厚揚げ 大根煮😋
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砂肝(すなぎも)と厚揚げ 大根煮😋-レシピのメイン写真

砂肝(すなぎも)と厚揚げ 大根煮😋

むじなのご隠居😭
むじなのご隠居😭 @cook_110967399
福島県 いわき市

砂肝を食べやすく切ったので、食感がコリコリしていて
美味しいです😋

砂肝を食べやすく切ったので、食感がコリコリしていて
美味しいです😋

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砂肝(すなぎも)と厚揚げ 大根煮😋

むじなのご隠居😭
むじなのご隠居😭 @cook_110967399
福島県 いわき市

砂肝を食べやすく切ったので、食感がコリコリしていて
美味しいです😋

砂肝を食べやすく切ったので、食感がコリコリしていて
美味しいです😋

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材料

作り置きおかず
  • 砂肝 200g~250g
  • しいたけ 4枚
  • 厚揚げ 6枚入り 全部
  • ネギ 2本
  • 大根 1/4本
  • パルスィート ティースプーン2
  • しょうゆ 大さじ2
  • みりん 大さじ1
  • 料理酒 大さじ1
  • ごま油 大さじ1 炒める時に使う
  • 鶏がらスープの素 大さじ1
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作り方

  1. 1

    大根はいちょう切り。しいたけは、厚く切る。深めのフライパンに、ごま油を引いて炒める。

    • 砂肝(すなぎも)と厚揚げ 大根煮😋作り方1写真
  2. 2

    砂肝は食べやすく切り、厚揚げは横から切って3等分に。ねぎは、ぶつ切りに。①に水を入れて、鶏がらスープの素を。

    • 砂肝(すなぎも)と厚揚げ 大根煮😋作り方2写真
  3. 3

    そして、沸騰したら厚揚げ、砂肝を入れる。煮えてきたら、最後に、ネギを。落し蓋をして、煮込みます。パルスィートも入れてね。

  4. 4

    しょうゆ、みりん、料理酒も入れて、煮えたら完成ッッ♡♡出来上がりです😋

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むじなのご隠居😭
むじなのご隠居😭 @cook_110967399
2025/01/12 08:05に公開
福島県 いわき市
料理は、とても楽しいです♬♪食べることも好きです♡♡クラゲ以外なら、好き嫌いはないです☆いろんな料理のジャンルがあり、そこで頑張っている人たちが眩しく感じられる今日この頃です。一人で今住んでいても、仲間がたくさんできたような、そんな幸せ感がいっぱいです♡しばしばドジって、何もないところで転んだりするそんな私ですがよろしくお願いします😭どんくさいんですよね。はっきり言って…。レシピも、多々迷惑をおかけするかもしれません。大さじの分量も、小さじの分量も分からなかったのですから…。再現してくれている人たちに、本当に申し訳ありませんでした。自分では、おいしいと思っていたのですが…。もしかして、気のせい…?ごめんなさい。ホントの気持ちです。でも、料理が好きなのは、本当です。最近になって、初めて計量スプーンを買いました。今までは、目分量で味付けをしていたのです。再現しようと試みてくれた人たちへ…。ごめんなさい。そして、ありがとうです。
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このレシピのキーワード

煮物 ねぎ 大根 しいたけ 厚揚げ 酒 砂肝

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