フライパンで作るなめらかカスタードプリン
耐熱性の大きなバットで作ったら、好きなだけ食べられる！！
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- 1
牛乳を人肌くらいまであたためて、砂糖を入れて溶かす。
- 2
卵をといて①に入れ泡立てないように混ぜる。
- 3
②にバニラエッセンスを加えて裏ごしでこしてバットに流し入れる。
- 4
フライパンに1cmくらいに水を入れ沸騰させる。
- 5
沸騰したフライパンの中に、そっとバットを置いて、火を弱めふたをする。
- 6
15分火にかけて、火を消す。そのまま余熱で20分おく。
- 7
20分たったら、フライパンからとりだして冷ます。あら熱がとれたら冷蔵庫で冷やす。
コツ・ポイント
カラメル苦手なので、カラメルなしですが、カラメル入れても作れます。その際はバットに最初にカラメル入れて混ざらないように静かにプリン液流せばできます。
つくれぽ
お菓子作るのがすきです。料理するのもすきです。作るのはアレンジからオリジナルまで様々。楽しく簡単にできるものを目指しています。問題は壊滅的な盛り付けセンスとデコレーション、写真の撮り方もひどいw食べればおいしいんです、食べれば…w
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