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ヨーグルトソースの温サラダ
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ヨーグルトソースの温サラダ-レシピのメイン写真

ヨーグルトソースの温サラダ

沖縄市役所市民健康課
沖縄市役所市民健康課 @OkinawacityCookpad

マヨネーズの代わりにヨーグルトを使ったヘルシーソース。
市販のドレッシングには塩分が多く含まれています。減塩しても美味しく食べられるよう調整しました。野菜だけでなく、肉や魚にも合う万能ソースです。
1人当たり38kcal、たんぱく質3.1g、食塩相当量0.15g。by沖縄市

マヨネーズの代わりにヨーグルトを使ったヘルシーソース。
市販のドレッシングには塩分が多く含まれています。減塩しても美味しく食べられるよう調整しました。野菜だけでなく、肉や魚にも合う万能ソースです。
1人当たり38kcal、たんぱく質3.1g、食塩相当量0.15g。by沖縄市

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ヨーグルトソースの温サラダ

沖縄市役所市民健康課
沖縄市役所市民健康課 @OkinawacityCookpad

マヨネーズの代わりにヨーグルトを使ったヘルシーソース。
市販のドレッシングには塩分が多く含まれています。減塩しても美味しく食べられるよう調整しました。野菜だけでなく、肉や魚にも合う万能ソースです。
1人当たり38kcal、たんぱく質3.1g、食塩相当量0.15g。by沖縄市

マヨネーズの代わりにヨーグルトを使ったヘルシーソース。
市販のドレッシングには塩分が多く含まれています。減塩しても美味しく食べられるよう調整しました。野菜だけでなく、肉や魚にも合う万能ソースです。
1人当たり38kcal、たんぱく質3.1g、食塩相当量0.15g。by沖縄市

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材料

4人分
  1. ブロッコリー 120g
  2. 人参 60g
  3. しめじ 100g
  4. ≪ヨーグルトソース≫
  5. ★プレーンヨーグルト 大さじ4
  6. ★粉チーズ 小さじ2
  7. ★おろしにんにく 小さじ1/2
  8. ★はちみつ 小さじ1/2
  9. ★粗びきこしょう 少々
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作り方

  1. 1

    材料をそろえます。

    • ヨーグルトソースの温サラダ作り方1写真
  2. 2

    ブロッコリーとしめじは小房に分け、人参は半月切りにします。

    • ヨーグルトソースの温サラダ作り方2写真
  3. 3

    ②を茹でてざるに上げ、水気を切っておきます。

    • ヨーグルトソースの温サラダ作り方3写真
  4. 4

    ★を混ぜ合わせ、ソースを作ります。

    • ヨーグルトソースの温サラダ作り方4写真
  5. 5

    ③を皿に盛り、④をかけて出来上がりです。

    • ヨーグルトソースの温サラダ作り方5写真

コツ・ポイント

ヨーグルトは先に混ぜてなめらかにしておくと、他の調味料がなじみやすくなります。

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沖縄市役所市民健康課
沖縄市役所市民健康課 @OkinawacityCookpad
2025/02/27 06:38に公開
市民健康課からのお知らせです。料理レシピ投稿・検索サイト『クックパッド』にて、沖縄市の公式ページを開設しました。管理栄養士監修の簡単♪ヘルシーレシピを随時発信していきます。のれんをくぐる様な感じで、お気軽に見てください♪
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